在使用食用油過氧化值檢測儀時，為確保檢測結果的準確性和儀器的正常運行，需要注意以下關鍵事項：

　　***、儀器準備與校準

　　檢查儀器狀態：

　　確保儀器外觀無損壞，各部件連接牢固。

　　檢查電源連接是否正常，電池電量是否充足（對于便攜式儀器）。

　　儀器校準：

　　在使用前，需按照儀器說明書的要求進行校準，以確保測量結果的準確性。

　　校準過程中，應使用標準溶液或標準物質，并嚴格按照校準步驟進行操作。

　　二、樣品處理與準備

　　樣品采集：

　　采集的食用油樣品應具有代表性，避免污染和變質。

　　樣品采集后應盡快進行檢測，以減少氧化程度的變化。

　　樣品前處理：

　　根據儀器要求，對樣品進行適當的前處理，如稀釋、過濾等。

　　確保前處理過程中使用的試劑和容器干凈沒有污染。

　　三、檢測操作規范

　　操作環境：

　　檢測應在無強光直射、無強電磁場干擾的環境中進行。

　　保持操作臺面整潔，避免雜物干擾檢測。

　　操作步驟：

　　嚴格按照儀器說明書中的操作步驟進行檢測。

　　在添加試劑、混合溶液等步驟中，要準確控制用量和時間。

　　避免交叉污染：

　　使用不同的移液槍、比色皿等耗材時，要確保清潔沒有污染。

　　避免不同樣品之間的交叉污染，影響檢測結果。

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