相比傳統的實驗室化學分析方法，果汁篩選分析儀能在短時間內完成多項指標的檢測。例如基于核磁的方法幾分鐘內就可采集***個數據列并評估大量相關參數，大大提高了生產效率，適合大規模生產中的在線監測。使用高精度的傳感器，如電磁力稱重傳感器確保稱重精度達到***際萬分之***以上，以及光譜分析技術和成熟的算法模型，保證了測量結果的高度準確，為質量控制提供可靠依據。

　　體積小、重量輕、結構簡單的設計，使其不受環境和濕度影響，無需復雜輔助設備，操作簡單易懂，***般工作人員經過簡單培訓即可上手，降低了人力成本和技術門檻。可同時檢測多種內部成分，不僅能測定常規的營養成分，還能評估與質量和可靠性相關的眾多參數，全面把控果汁品質，滿足不同用戶對果汁多方面質量的要求。配備通訊接口方便連接打印機、電腦和其他設備，符合FDA/HACCP格式要求，便于數據的存儲、傳輸和進***步分析處理，有助于企業實現信息化管理和追溯體系建設。

　　果汁篩選分析儀的測定步驟：

　　1.開機預熱：使用前30分鐘開啟儀器電源，讓pH電極或酸度傳感器充分預熱并穩定。此過程可減少溫度漂移，確保讀數準確。避免在溫差劇烈的環境中開機，以防電極內部產生冷凝水。

　　2.標準液校準：校準是保證精度的基石。使用新鮮的pH4.01和7.00(或根據水果酸度范圍選擇6.86與9.18)標準緩沖液進行兩點校準。清洗電極后，依次浸入標準液，待讀數穩定后確認校準。每天使用前均需校準，頻繁測量時建議每4小時復校***次。

　　3.樣品制備：取代表性果肉(去皮去核)，用均質機充分攪碎成均勻漿狀。若檢測汁液酸度，需過濾去除殘渣。樣品溫度應接近室溫(25℃左右)，過冷或過熱會影響電極響應。避免樣品長時間暴露在空氣中，防止二氧化碳溶解改變pH值。

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